Узнайте, как приготовить традиционный свадебный каравай в домашних условиях с нашим пошаговым рецептом! Мы поделимся с вами секретами идеального теста, а также предоставим яркие фото каждого этапа приготовления. Порадуйте своих близких вкусным и красивым караваем, который станет настоящим украшением вашего праздника!
Состав / Ингредиенты для каравая
750-800 г муки высшего сорта
1 желток и 1 ст. ложка молока для смазки каравая
опара
тесто
1 желток и 1 ст. ложка молока для смазки каравая
опара
- 150 мл молока
- 10 г сухих дрожжей
- 2 ст. ложки сахара
- 4-5 ст. ложек просеянной муки
тесто
- готовая опара
- 3 свежих яйца + белок четвертого
- 3 ст. ложки сахара
- 200 г сливочного масла
- 150 мл молока
- 2-3 щепотки мелкой соли
- оставшаяся мука